Belebend für Körper und Geist: Erdbeer-Matcha-Latte
- Lesezeit: 2 min.
Eine farbenfrohe und gesunde Alternative zum Kaffee am Morgen! Matcha, der fein gemahlene Tee, ist bekannt für seine vitalisierende Wirkung. Einige Erdbeeren und Sojavanillemilch dazu und schon erhält dieser grüne Genuss einen süssen und fruchtigen Twist. Aber Achtung: Suchtgefahr!
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Das brauchst du für 4 Portionen
Erdbeer-Matcha-Latte
- Zubereitung: 10 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: leicht
6 TL Matcha-Pulver 1½ dl heisses Wasser, ca. 80 Grad 400 ml Milch nach Wahl, z. B. Sojavanillemilch 1 ½ dl Mandelmilch ca. 250 g Erdbeeren Eiswürfel
So wird's gemacht
Erdbeeren klein schneiden und leicht zerdrücken. In 4 Gläser verteilen und mit Eiswürfeln auffüllen. Sojavanillemilch gut schütteln und Gläser circa ⅔ voll auffüllen.
Matcha-Pulver mit heissem Wasser übergiessen und mit einem Bambus- oder einem elektrischem Milchschäumer aufschäumen. Vorsichtig in die Gläser füllen und geniessen.
2024
Alexandra Koch Devos
Autorin
Nach dem Studium an der ZHdK wurde das Essen zum Mittelpunkt Ihrer Arbeiten. Sie entwickelt gesunde Rezepte für Online-Magazine und setzt dabei auf Regionalität und Saisonalität.
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